Если человеку нужно купить букет роз или цветы в горше, то, как правило, далеко ходить не надо. В Вене существует большое количество магазинов, которые предлагают большой ассортимент. Но, как и где люди покупали цветы в 19 столетии? Об этом читайте здесь viennaname.eu.
Все начиналось с 18 столетия
На протяжении многих веков Голландия считалась страной цветов. Поэтому вовсе не удивительно, что луковицы цветов в основном импортировали непосредственно из Голландии в Австрию вплоть до 18 века. Разные семена также оправляли по всей Европе, однако перевозка была очень сложной.
Состоятельные люди, которые владели землей за пределами Вены, где не было места для частных садов, создавали огромные сады с оранжереями в основном на окраине города.
Некоторые владельцы садов делали частные питомники, где выращивали растения и импортировали их в другие страны.
Те, у кого не было такой возможности, посещали цветочные киоски на общественных рынках. Также очень часто посещали владения коммерческих садовников, которые вели свой бизнес в пригородах особенно в современных районах Ландштрассе и Виден. В то время покупка растений была неудобной для многих людей.
Ситуация не менялась до начала 19 столетия. С каждым годом рос профессионализм садовников, цветочных магазинов становилось в Вене все больше. Садовники теперь начали предлагать доставку цветочных композиций, чтобы клиенты не теряли свое время.
Стоит отметить, что берлинский садовник Карл Поль Буше в 1808 году написал книгу. В ней он отметил, что с каждым годом растет потребность в заполнении окон цветущими растениями и что любовь к цветам проявляется у людей все больше.
Кроме этого, в своей книге Буше описал растения, которые можно выращивать в комнатах: гиацинт, нарциссы, подснежники, лилии.
В начале 19 века цветочные горшки начали ставить не только на подоконник, но и на обеденные, журнальные столики.
Коммерческие садовники в Вене
В начале 19 века, все кто желал приобрести растения в районе Вены, ехали в коммерческий питомник Анжелотти или Хелда.
Семья Анжелотти приехала в Вену из Италии. Сначала они работали в качестве приусадебных садовников. Вскоре Иоганн Ажелотти и его сын переквалифицировались в буржуазных коммерческих садовников. В 1812 году семья Анжелотти впервые опубликовала свое рекламное объявление о продаже цветов в местной газете.
Анжелотти занимались продажами отечественных и завезенных из других стран цветов. В ассортименте было около 5 сортов роз. Позже к нему прибавились пеларгонии.
В 1834 году Анжелотти первый в Вене предложил покупателям цветы для балконов на лето по доступным ценам.
Первый цветочный магазин в городе
В феврале 1822 года буржуазный садовник Иоганн Розенталь сообщил в объявлении, поданном в «Wiener Zeitung» о нововведении. Он писал, что император дал ему разрешение построить цветочный магазин при придворной церкви.
Вскоре магазин открыли. Обратившись в него люди, могли делать предварительные заказы на цветы для украшения столов, комнат. Кроме этого, в продаже были стеклянные вазы, садовые горшки, цветочные луковицы.
Цветочный магазин Розенталя был не первым в городе. Есть свидетельства того, что магазин при Шоттенкирхе существовал уже в конце 1796 года. Садовник из Матцляйнсдорфа Франц Ксавер дал объявление в «Wiener Zeitung» о том, что в его цветочном доме при Шоттенкирхе продаются разные виды растений. Кроме этого, Франц продавал там семена цветов и овощей собственного выращивания.
Был в Вене еще один магазин цветов и семян, который открыли в 1791 году на Нойер Маркт рядом с магазином «Kapuziner Pforte». Им заведовал Иоганн Полесный. Ассортимент состоял в основном из цветочных луковиц.
Развитие цветочного бизнеса
Начиная с 1820 года, в городе существовало несколько цветочных магазинов. В них продавали экзотические растения, живые цветы.
Большой популярностью пользовался магазин садовода Якоба Бауманна на Вайбурггассе. В нем продавали луковицы голландских цветов. Также можно было приобрести растения для украшения стола, букеты, для посадки в собственном саду.
Все больше людей в этот период начали создавать собственные питомники. Стоит отметить, что в 1791 году в Вене начали продавать фруктовые деревья и садовые растения. С каждым годом цветочный бизнес активно развивался и благодаря этому современные люди имеют возможность покупать разные сорта цветов.
