{"id":3673,"date":"2026-02-17T17:07:39","date_gmt":"2026-02-17T16:07:39","guid":{"rendered":"https:\/\/viennaname.eu\/?p=3673"},"modified":"2026-02-17T18:47:18","modified_gmt":"2026-02-17T17:47:18","slug":"wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3673-wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung","title":{"rendered":"Wiens Zuckerindustrie: Entwicklungsmerkmale, Umweltauswirkungen und Wege zu deren Bew\u00e4ltigung"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Zuckerindustrie Wiens ist Teil der umfassenderen Geschichte der industriellen Entwicklung \u00d6sterreichs, die <a href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3499-weingut-wieninger-die-besten-oesterreichischen-weine-und-biodynamische-traditionen-in-wien\">wirtschaftliche Erfolge mit \u00f6kologischen Herausforderungen<\/a> verbindet. Im Laufe des 19. und 20. Jahrhunderts wurde die Zuckerproduktion aus R\u00fcben zu einem wichtigen Bereich der Lebensmittelindustrie und trug ma\u00dfgeblich zur Entwicklung von Infrastruktur, Logistik und Landwirtschaft in der Region bei. Gleichzeitig f\u00fchrte die intensive Verarbeitung von Rohstoffen, der Energieverbrauch und die Nutzung von Wasserressourcen zu einer erh\u00f6hten Umweltbelastung \u2013 darunter steigende CO\u2082-Emissionen, <a href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-2889-geschichte-der-wiener-wasserleitung-und-kanalisation\">Abwasserbildung<\/a> und industrielle R\u00fcckst\u00e4nde. Auf dem Portal <a href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/\">viennaname.eu<\/a> beleuchten wir die Entwicklung der Wiener Zuckerindustrie, ihre \u00f6kologischen Auswirkungen und moderne Strategien zur Reduktion negativer Effekte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"749\" height=\"417\" src=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-13.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3636\" srcset=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-13.png 749w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-13-300x167.png 300w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-13-696x387.png 696w\" sizes=\"auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a78e5443cafb\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a78e5443cafb\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3673-wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung\/#Die_Evolution_der_suessen_Industrie_Oesterreichs\" >Die Evolution der s\u00fc\u00dfen Industrie \u00d6sterreichs<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3673-wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung\/#Eine_Kuechenrevolution_die_Erfindung_des_Wuerfelzuckers\" >Eine K\u00fcchenrevolution: die Erfindung des W\u00fcrfelzuckers<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3673-wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung\/#Die_Zuckerinfrastruktur_Oesterreichs_im_21_Jahrhundert\" >Die Zuckerinfrastruktur \u00d6sterreichs im 21. Jahrhundert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3673-wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung\/#Struktur_und_Aufgabenverteilung_in_der_Branche\" >Struktur und Aufgabenverteilung in der Branche<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3673-wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung\/#Wie_Oesterreich_die_Zuckerproduktion_nachhaltiger_macht\" >Wie \u00d6sterreich die Zuckerproduktion nachhaltiger macht<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-3673-wiens-zuckerindustrie-entwicklungsmerkmale-umweltauswirkungen-und-wege-zu-deren-bewaeltigung\/#Zukunft_und_Herausforderungen_der_Branche\" >Zukunft und Herausforderungen der Branche<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Evolution_der_suessen_Industrie_Oesterreichs\"><\/span>Die Evolution der s\u00fc\u00dfen Industrie \u00d6sterreichs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Zucker in \u00d6sterreich ist weit mehr als nur ein Lebensmittel \u2013 er ist ein strategischer Rohstoff, der den Weg von den Laborexperimenten des 18. Jahrhunderts bis zur Entstehung der globalen Marke <em>\u201eWiener Zucker\u201c<\/em> gegangen ist. Der Erfolg des \u00f6sterreichischen Zucker-Modells liegt, meiner Ansicht nach, in der F\u00e4higkeit, technische Innovationen in einen Teil des allt\u00e4glichen Lebens zu verwandeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Alles begann mit wissenschaftlicher Neugier. Im Jahr 1747 entdeckte der Berliner Chemiker Andreas Sigismund Marggraf bei seinen Studien zur Zusammensetzung von Pflanzens\u00e4ften einen hohen Anteil an Saccharose in Mangold (einer R\u00fcbenart). Doch vom Labor bis zur industriellen Produktion war es ein weiter Weg. Diese Entwicklung zeigt die folgende Tabelle.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Jahr<\/strong><\/td><td><strong>Schl\u00fcsselerlebnis<\/strong><\/td><td><strong>Bedeutung und Ergebnis<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>1798<\/strong><\/td><td>Franz Carl Achard setzt die Technologie um<\/td><td>Eine theoretische Entdeckung wird erstmals zu einer <strong>praktischen Produktionstechnologie<\/strong> umgesetzt.<\/td><\/tr><tr><td><strong>1810<\/strong><\/td><td>Staatliche Initiative an der Theresianischen Akademie<\/td><td>Unter der Leitung von Professor Johann Jassn\u00fcger werden die <strong>ersten Versuche zur Zuckergewinnung<\/strong> in \u00d6sterreich unternommen.<\/td><\/tr><tr><td><strong>1830<\/strong><\/td><td>Industrialisierung und Modernisierung<\/td><td>Die Technologie wird verbessert: In der Monarchie betreiben bereits <strong>19 Fabriken<\/strong> die Produktion von \u00fcber <strong>250.000 Zentner Zucker<\/strong>.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eine_Kuechenrevolution_die_Erfindung_des_Wuerfelzuckers\"><\/span>Eine K\u00fcchenrevolution: die Erfindung des W\u00fcrfelzuckers<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Nur wenige wissen, dass der uns bekannte W\u00fcrfelzucker eine \u00f6sterreichische Erfindung ist. 1843 pr\u00e4sentierte Jakob Christoph Rad, Direktor einer Zuckerfabrik, den ersten \u201eZuckerw\u00fcrfel\u201c \u2013 den ber\u00fchmten <em>Wiener W\u00fcrfelzucker<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Interessant!<\/em><\/strong> Die Idee stammte von seiner Frau, die sich dar\u00fcber beklagte, dass es m\u00fchsam sei, St\u00fccke aus gro\u00dfen Zuckerbl\u00f6cken zu brechen. Eine kleine Eingebung, die die Branche revolutionierte und die Zuckerportionierung alltagstauglich machte.<\/p>\n\n\n\n<p>Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts stieg die Zahl der Zuckerfabriken auf 200, und die Produktion wurde in Millionen Tonnen gemessen \u2013 genug, um den gesamten Binnenbedarf der Monarchie zu decken. Der Zweite Weltkrieg brachte massive Verluste, und der Wiederaufbau dauerte Jahre. Doch genau diese Krise f\u00fchrte zur Konsolidierung der Branche:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1953<\/strong>: Mit der Aufhebung der Lebensmittelrationierung konnte ein neues Vertriebssystem aufgebaut werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1975\u20131988<\/strong>: Die Zuckerfabriken Nieder\u00f6sterreichs vereinen sich \u2013 daraus entsteht der starke AGRANA-Konzern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>In den 1980er-Jahren, als der Di\u00e4ttrend rund um den Globus den Zuckerkonsum sinken lie\u00df, entwickelte das Unternehmen neue Ans\u00e4tze. Statt einfachen Haushaltszuckers wurden spezialisierte Produkte eingef\u00fchrt, die heute Kultstatus haben: <a href=\"https:\/\/ivienna.info\/de\/eternal-14953-wiens-suses-geheimnis-osterreichisches-eis-ist-mehr-als-nur-ein-dessert\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zucker zum Karamellisieren<\/a>, Gelierzucker und vieles mehr.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"1399\" src=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3639\" srcset=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14.png 2048w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14-300x205.png 300w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14-768x525.png 768w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14-1536x1049.png 1536w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14-218x150.png 218w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14-696x475.png 696w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-14-1068x730.png 1068w\" sizes=\"auto, (max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Zuckerinfrastruktur_Oesterreichs_im_21_Jahrhundert\"><\/span>Die Zuckerinfrastruktur \u00d6sterreichs im 21. Jahrhundert<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Die moderne Zuckerindustrie \u00d6sterreichs basiert auf drei S\u00e4ulen: fruchtbaren B\u00f6den, hochentwickelter Verarbeitungstechnologie und effizientem Management. Auch wenn Wien mit feinen Desserts assoziiert wird, schl\u00e4gt das Produktionsherz in Nieder\u00f6sterreich \u2013 wo sich die wichtigsten Werke des Landes befinden.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Hauptakteur am Markt ist der Konzern <em>AGRANA Zucker GmbH<\/em>, unter dessen Leitung die legend\u00e4re Marke <em>\u201eWiener Zucker\u201c<\/em> entsteht. Diese ist nicht nur ein Markenname, sondern ein Qualit\u00e4tssiegel \u2013 sowohl f\u00fcr Endverbraucher als auch f\u00fcr <a href=\"https:\/\/viennaname.eu\/de\/eternal-2897-raffinerie-schwechat-oesterreichs-erdoelverarbeitungsriese\">gro\u00dfe Lebensmittelhersteller<\/a>. Die gesamte Zuckerproduktion \u00d6sterreichs konzentriert sich auf zwei strategische Standorte, die jeweils ihre eigene Geschichte und Funktion haben:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Werk in Tulln<\/em> \u2013 ein echter Pionier, der seit 1937 in Betrieb ist. Heute fungiert er als \u201eGehirn\u201c der gesamten Produktion, das sowohl Herstellung, Verpackung als auch Lagerung koordiniert.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Werk in Leopoldsdorf im Marchfeld<\/em> \u2013 gegr\u00fcndet zu Beginn des 20. Jahrhunderts, hat sich zu einem bedeutenden Logistikzentrum entwickelt. Dank der Lage im Marchfeld eignet es sich ideal f\u00fcr die Sammlung und Verarbeitung von R\u00fcben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"433\" src=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-15.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3642\" style=\"width:814px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-15.png 650w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-15-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Struktur_und_Aufgabenverteilung_in_der_Branche\"><\/span>Struktur und Aufgabenverteilung in der Branche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Spannend ist die Aufteilung der Aufgaben. W\u00e4hrend die eigentliche Verarbeitung au\u00dferhalb der Stadt stattfindet, bleibt Wien das organisatorische Zentrum:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Verwaltungszentrum<\/strong>: Hier werden Industriepolitik und Preisstrategien festgelegt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unternehmenszentrale<\/strong>: In Wien entstehen Marketingstrategien, die den \u00f6sterreichischen Zucker weltweit bekannt machen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Logistikkoordination<\/strong>: Der Austausch zwischen Landwirten, Werken und H\u00e4ndlern wird von Wien aus gesteuert.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Den \u00d6sterreichern ist es gelungen, ein nahezu perfektes Kreislaufsystem zu schaffen. Bauern wissen genau, wohin sie ihre Ernte bringen m\u00fcssen, und die Verbraucher in Wien wissen, dass in ihrer Packung \u201eWiener Zucker\u201c ein regionales Produkt steckt \u2013 direkt vom Feld nebenan. Ein Paradebeispiel der \u201eFarm-to-Fork\u201c-Strategie, bei der Industrie und Landwirtschaft Hand in Hand arbeiten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"433\" src=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-16.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3645\" style=\"width:814px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-16.png 650w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-16-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_Oesterreich_die_Zuckerproduktion_nachhaltiger_macht\"><\/span>Wie \u00d6sterreich die Zuckerproduktion nachhaltiger macht<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>In der heutigen Wirtschaft wird Erfolg nicht nur am Gewinn gemessen, sondern auch an der Balance zwischen Umwelt, Wirtschaft und gesellschaftlicher Verantwortung. Die \u00f6sterreichische Zuckerindustrie, angef\u00fchrt von AGRANA, befindet sich auf einem klaren Kurs hin zu nachhaltiger Entwicklung und energieeffizientem Wirtschaften.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Zuckerherstellung galt lange als energieintensiv, doch \u00d6sterreich hat Wege gefunden, den \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck deutlich zu verringern. Die wichtigsten Nachhaltigkeitsstrategien:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Dekarbonisierung der Produktion<\/em>: Durch neue energiesparende Trocknungssysteme konnte der Energieverbrauch \u2013 und damit der CO\u2082-Aussto\u00df \u2013 erheblich reduziert werden.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Null-Abfall-Prinzip<\/em>: Alles, was nicht zu Zucker wird, dient als Tierfutter oder D\u00fcnger \u2013 die N\u00e4hrstoffe kehren in den Boden zur\u00fcck.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Partnerschaften mit Landwirten<\/em>: AGRANA f\u00f6rdert den Anbau von Bio-R\u00fcben und setzt auf Pr\u00e4zisionslandwirtschaft, um Ertr\u00e4ge zu steigern und Ressourcen zu schonen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"433\" src=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-17.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3648\" style=\"width:814px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-17.png 650w, https:\/\/cdn.viennaname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/66\/2026\/02\/image-17-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zukunft_und_Herausforderungen_der_Branche\"><\/span>Zukunft und Herausforderungen der Branche<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Auch wenn \u00d6sterreich keine tropischen Zuckerplantagen betreibt und keine Entwaldung wie in anderen Regionen droht, steht die Industrie vor wichtigen Aufgaben. Der Weg zur vollst\u00e4ndigen Klimaneutralit\u00e4t ist noch nicht abgeschlossen. Die zentralen Herausforderungen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Wasserressourcen optimieren<\/em>: Der Produktionsprozess erfordert gro\u00dfe Mengen Wasser, weshalb die Entwicklung geschlossener Wasserkreisl\u00e4ufe Priorit\u00e4t hat.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Klimaziele<\/em>: Um die europ\u00e4ischen Vorgaben zu erf\u00fcllen, muss der Aussto\u00df von Treibhausgasen bis 2050 drastisch reduziert werden.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Nachhaltige Agrarlogistik<\/em>: Effizientere Transportwege und umweltfreundliche Pflanzenpflege sollen den CO\u2082-Fu\u00dfabdruck weiter verringern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die \u00f6sterreichische Zuckerindustrie hat zweifellos den richtigen Weg eingeschlagen. In einer Zeit, in der Verbraucher immer bewusster konsumieren, ist das Etikett \u201eumweltfreundlich produziert\u201c mindestens ebenso wertvoll wie ein Markenlogo. AGRANA beweist, dass selbst eine energieintensive Branche Teil der Kreislaufwirtschaft werden kann \u2013 eine Investition in eine s\u00fc\u00dfe Zukunft im Einklang mit der Natur.<\/p>\n\n\n\n<p>Quellen: <a href=\"https:\/\/www.vienna.at\/agrana-closes-sugar-factories-270-employees-affected\/9271616\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.vienna.at<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.agrana.com\/en\/about-us\/segments-and-products\/sugar\/our-sugar-refineries\/austria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.agrana.com<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.wiener-zucker.at\/en\/about\/sugar-beet-processing\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.wiener-zucker.at<\/a>, <a href=\"https:\/\/reports.agrana.com\/en\/agrana-segments\/sugar-segment\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">reports.agrana.com<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.wiener-zucker.at\/en\/about\/history\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.wiener-zucker.at<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zuckerindustrie Wiens ist Teil der umfassenderen Geschichte der industriellen Entwicklung \u00d6sterreichs, die wirtschaftliche Erfolge mit \u00f6kologischen Herausforderungen verbindet. Im Laufe des 19. und 20. Jahrhunderts wurde die Zuckerproduktion aus R\u00fcben zu einem wichtigen Bereich der Lebensmittelindustrie und trug ma\u00dfgeblich zur Entwicklung von Infrastruktur, Logistik und Landwirtschaft in der Region bei. 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